사 업 명 : 2007년 여성가족부 「지역사회 맞춤형 취업지원 사업」 |
대 상 : 전문대 졸업예정자 혹은 전문대 졸업이상의
미취업 여성(35세 이하)으로
『푸드스타일링마스터
과정』을 이수하고 취업 의사가 있는 자
(※
경산, 대구지역 거주자 혹은 경북지역 거주자 중 출퇴근 가능한 자) |
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교육기간 : 2007년 6월 25일
~ 7월 20일 (주 5회, 10:00 ~ 14:00) (총 83시간) |
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교육장소 : 경북 경산시 자인면 단북리 대경대학 호텔조리학부 및 관련실습 |
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교육내용 : 전문교육(푸드스타일링) 75시간, 직무소양교육 4시간, 취업대비교육 4시간 |
일자 |
강의내용 |
일자 |
강의내용 |
6.25 |
직무소양교육 |
7.9 |
창작한식요리와 스타일링 |
푸드스타일링과 요리의 이해 |
7.10 |
디저트와 스타일링 |
6.26 |
취업대비 교육 |
7.11 |
설탕공예와 스타일링 |
6.27 |
테이블세팅 연출 |
7.12 |
칵테일파티세팅 연출 |
6.28 |
야채와과일카빙 |
7.13 |
테이블크로스와 센터피스 연출 |
6.29 |
서양가니쉬 |
7.16 |
식공간 연출 |
한식고명 |
7.17 |
테이블플라워 디자인 |
7.2 |
서양요리와 스타일링 |
7.18 |
방송음식 연출 |
7.3 |
파티요리와 스타일링 |
영화음식 연출 |
7.4 |
창작서양요리와 스타일링 |
7.19 |
요리사진 연출 |
7.5 |
한식요리와 스타일링 |
7.20 |
산학협력업체 방문 |
7.6 |
궁중요리와 스타일링 |
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