대경대학 2016 한국음식관광박람회 한국국제요리경연대회 싹슬이 석권
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대경대 푸드아트스쿨 전국 최고 캠퍼스 조리명가 등극
대경대학교(총장 이채영)는 지난 5월4일부터 7일까지 서울 AT센터에서 개최된 “2016 한국음식관광박람회” 한국국제경연대회에 출전해 대상을 비롯해 15개 팀이 대회를 석권해 캠퍼스의 손 맛 왕의 명가(名家)가 됐다.
이번 대회에 출전한 대경대 푸드아트스쿨은 개인전시, 라이브 경연, 제과제빵전시 우리과자부문, 우리빵 부문, 마지팬케이크부문 등 5개 부문에 출전해 대상(식품의약품안전처장상) 1팀, 금메달 11팀. 은메달 3팀. 동메달 1팀이 수상했다. 65여명의 전공학생들은 이번 대회를 준비하기 위해 창의적인 조리를 개발하기 위해 조리 실습실에서 밤 낮 가리지 않고 손맛을 높이는 맹연습을 했다. .
김상태 교수는 ' 조리를 전공하는 2천 여 명의 학생들이 출전하는 이번 대회에서 메달을 싹슬이 할 수..