호텔조리학부 최첨단 데모실습실 오픈
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호텔조리학부 최첨단
데모실습실 오픈우리대학은 우수한 실무능력을 갖춘 전문인
양성을 위하여 선진 및 글로벌캠퍼스 구축사업 일환으로 중장기발전계획에
따라 교비 약 2억원을 투입 호텔조리학부 데모실습실을 오픈 하게 되었습니다.
호텔조리학부 데모실습실에는 컴백션오븐,
디시워머, 소프트아이스크림기, 제빙기, 살라만다, 가스오븐렌지, 전기그리들,
냉장테이블, 냉동냉장고, 식기세척기, 야채절단기, 믹서기, 반죽기 등의
최신기자재 일체를 설치하였으며, 3대의 카메라와 2대의 대형PDP를 설치
시청각 수업은 물론 자리에 앉아서 PDP화면을 통하여 데모과정을 자세히
살펴볼 수 있도록 하였습니다.
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