경기도 안산시에서 주최(주관)하는 「2014 전국 테마음식 경연대회」참가접수 기간을

다음과 같이 연장하였기 안내하오니, 많은 경연팀이 참가하여 주시기 바랍니다.

□ 대회개요

○ 일 시 : 2014. 10. 25(토) 08:30 ~ 15:00

○ 장 소 : 안산올림픽기념관 (단원구 적금로202, 고잔동)

○ 주 제 : 학생(학원생) : 해산물, 음식경영 영업주 : 업소 대표메뉴

○ 참가자격 : 학생(학원생) ↔ 전국, 음식영업주 ↔ 안산시 영업신고 업소

○ 대회복장 : 위생복(흰색상의),위생모(흰색),앞치마

□ 대회방법

○ 예 선 : 서류심사 (본선진출자 유선통보 및 모범음식점 홈페이지 공고)

- 참가신청서 접수 및 제출서류

- 접수기간 : 2014. 9. 1 ~ 10. 6 까지 (36일간) : 기간연장

- 제출서류 : 참가신청서, 요리방법설명서, 완성요리 칼라사진 각 1부

※ 반드시지정된양식에 작성하여야 하며,양식은 안산시모범음식점 홈페이지

(http://www.ansanfood.net), 안산시홈페이지(http://www.iansan.net)

다운로드 사용

작품 사진은 칼라로 정면/측면 등 총2 ~ 4매제출 (*사진규격은5x7인치)

- 접수방법

* E-mail접수 : hahnys@korea.kr

* 우편 : 425-702 안산시 단원구 화랑로 387,안산시청 식품위생과

【 문의전화 : 031-481-2232, 담당자: 한연숙 】

※ 서류제출(이메일, 우편 등)후 반드시 접수여부 확인바람

- 예선심사 : 2014년 10월 8일 예정 (사정에 따라 변경 가능)

※ 예선 생략할 수 있음.

- 선정인원 : 50팀 (1팀 2인 이내)

- 학생(학원생) 30팀 본선경연 / 안산 음식영업주 20팀 본선경연

○ 본 선 : 심사위원점수를 합산하여 평균점수의 고득점 순위로 결정

- 경연방법 : 전시 및 조리시식용 작품 2점 (110분간 경연)

* 전시 : 준비하여 온 전시용 작품 진열

* 조리 : 전처리 준비하여 온 재료로 심사 및 시식용 작품 조리

- 심사기준 : 100점(조리과학성/맛과식재료구성/난이도?창작성/실용성/작품표현성)

- 재료비지원 : 학생?학원생 장려 17팀 팀별 재료비 15만원 지원

- 기타사항

* 심사위원의 채점 결과에 대하여 이의제기 절대 불가함.

* 출품된 요리에 대한 저작(소유권)은 안산시에 귀속함.

- 시상 (학생/학원생)

※시상은 작품수준에 따라 부문별 조정될 수 있음.

○ 경연대회 문의 : (031)481-2232 (담당자 : 한연숙)

붙 임 「2014 전국 테마음식 경연대회」참가 신청서류 1부.