우리시 특산물인 고들빼기를 이용한 김치경연대회를 개최하여 잊혀져가는 숨은 고유의 맛을 발굴하고 순천 고유의 맛과 향수를 담은 대표음식으로 개발하고자 붙임과 같이 『2018 전국 고들빼기김치 경연대회』를 개최하고자 하니,

3. 귀 학교의 관심있는 학생이 많이 참여할수 있도록 안내하여 주시기 바랍니다.

가. 행사개요

? 행 사 명 :『전국 고들빼기김치 경연대회』

? 일 시 : 2018. 11. 12.(월) 14:00 ~ 16:00

? 행사장소 : 순천시농산물종합가공지원센터(전남 순천시 서면 둔대수계길 28)

? 주 제 : 맛과 향수가 있는 숨은 먹거리의 재발견

? 경 연 팀 : 18개팀 (고들빼기김치 9, 고들빼기뿌리김치 9)

? 심사방법 : 1차 → 서류심사, 2차 ? 현장 조리경연 및 전시

? 시 상 금 : 2부문 10팀 / 480만원

? 주 최 : 순천시(농촌지원과)

나. 참가자 공모

? 경연부문 : 2분야(고들빼기김치, 고들빼기뿌리김치)

? 공모기간 : 2018. 10. 17.(수) ~ 11. 1.(목)

? 접수기간 : 2018. 10. 22.(월) ~ 11. 1.(목)

? 제출서류 : 참가신청서 및 출품음식 표준 조리법, 사진 등

? 접수방법 : 우편 또는 전자우편(2018. 11. 1.(목) 18:00 접수분에 한함)

? 접 수 처 : 우)57908 전남 순천시 승주읍 승주로 628 순천시농업기술센터 농촌지원과 농촌자원팀

※ 전자우편 주소 : pks9108@korea.kr

※ 참가신청서 내려받기 : 순천시청 홈페이지(http://suncheon.go.kr)) 또는 순천시 농업기술센터 홈페이지(http://agro.suncheon.go.kr)