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대경대, 이제는 국제 자격증 시대

이제는 국제 자격증 시대

대경대 와인커피바리스타과,
미국호텔협회 국제소믈리에 자격증 100% 취득

김락현 기자 / 2013-09-13 12:14:15

대세는 국제 자격증 취득이다. 대경대 와인커피바리스타과는 지난 6월 미국 호텔협회 (American Hotel & Lodging Association)에서 주관하는 국제 소믈리에 자격증 시험에 21명이 응시, 최종 전원 합격하는 쾌거를 올렸다.

미국 호텔협회는 세계 1만3천여 호텔을 회원으로 하는 100여년 역사를 가진 협회로, 국제 소믈리에 자격은 와인 감별, 와인 음미범, 접객 서비스 등 전문적인 지식과 기술을 갖춘 경우에 자격증을 수여 하게 된다.

세계 유명 호텔리어 양성 대학교인 코넬대학교(Cornell), 뉴욕대학교(NYU), 네바다주립대학교(UNLV) 등 전 세계 1천200여 호텔학교에서 미국 호텔협회의 교육 프로그램을 채택하고 있다.

김옥미 대경대 와인커피바리스타학과장은 “지역권 대학에서는 국제 소믈리에 자격증을 100% 취득하는 경우는 아주 드물다”며 “지격증을 취득한 학생들은 앞으로 국내 특급 호텔뿐만 아니라 외국 유명 호텔로도 취업이 쉬울 것으로 기대된다”고 밝혔다.

또 “대경대 와인커피바리스타 전공 학생들은 이미 커리큘럼에 자격증 취득 실무 교과목이 개설돼 있고, 졸업 전 취업에 유리한 와인소믈리에, 커피바리스타 등 최소 3,4개 자격증을 필수적으로 취득하고 있다”고 말했다.

한편, 이번 국제 소믈리에 자격증을 취득한 학생들 대부분은 올해 초 영국에서 시행하는 국제 와인 및 주류중급 자격증 (WSET Intermediate Certificate)도 취득한 바 있다.

김락현 기자