대경대학교는 호텔조리과, 외식창업조리과 및 세계주류양조과가 최근 서울 aT센터에서 열린 '2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회'에 참가해 전원이 수상했다고 30일 밝혔다.

(사)한국조리협회에서 주최한 이번 대회는 세계적 수준의 식품조리 및 가공전문 인력를 양성하고 한식의 세계화를 위한 다양한 정보를 공유하는 등의 목적으로 열리는 국내 단일 요리대회 중 최대 규모 행사다.


이번 대회에 대경대 호텔조리과, 외식창업조리과 및 세계주류양조과는 한식․떡․한과 특별전시경연 분야에서 중소벤처기업부 장관상(대상), 전시경연 떡․한과․폐백분야에서 국회의장상(금상), 한식창작코스 분야에서 금상 및 동상, 라이브경연분야서 은상(2개)을 수상했다.


또 전통주 전시경연분야에서 금상, 1인 라이브 전통주 칵테일분야에서 금상을 수상하는 등 총 대상 1개, 금상 4개, 은상 2개, 동상 1개 등 참가 학생 전원이 수상했다.


이채영 대경대 총장은 "우리대학의 차별화된 교육프로그램 운영과 현장맞춤형 교육을 통해 이번 대회에서 좋은 성적으로 이어졌다"며 "최고의 실무능력을 갖춘 조리 전문 인재를 양성하기 위해 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다.