김 밥! 경제 불황지수의 대표적인 음식, 누군가에겐 가벼운 한끼 식사!그런 김밥이 대경대학 호텔조리학부에서 새롭게 도움닫기를 시작하다! 전국 약 5,000여개의 매장에서 하루에 팔리는 백만 줄의 김밥은 연 매출 5,900억 원의 매출을 올리고 있는한국 고유음식이다. 그리고 먹긴 쉬어도 만들기는 어려운 게 김밥으로 누구든 그 유래에 대해서는 궁금하게 생각하면서도 깊게 생각해 보지 못해왔다. 그래서 대부분의 사람들은 김밥이 일본의 「마끼즈시」에서 유래되었다고 오해를 하고 있거나 인정하고 있다. 하..