대경대 지적장애 고교생들과 사랑의 요리교실 열어

입력 2012.09.13 10:09:55, 수정 2012.09.13 10:09:55

대경대학 조리 실습실. 대경대학 호텔조리과 조리봉사 동아리인 ‘온새미로’가 경산지역 지적 장애 중, 고교생 20명을 대상으로 ‘사랑을 나누는 요리교실’을 매년 이어가고 있어 화제다.

이 사랑을 나누는 요리교실은 이 학과 전공학생들이 지적 장애우 들을 대상으로 자발적으로 운영하는 조리 봉사활동 프로그램으로 해마다 캠퍼스 조리실습실로 초청해 운영한지도 올해로 8년째로 이제는 학과 전통이 됐다.

이날은 의미가 특별했다. 사랑을 나누는 요리교실이 문을 연지 50회 되는 날로 전공교수와 학생들이 총 출동됐다.

장애우 학생들이 직접 만들고 체험해 보는 메뉴로는 오이닭살 샐러드, 대추와 장미꽃을 곁들인 살기 ‘떡’ 두 가지를 직접 만들어 보는 프로그램이 준비됐다.

전공교수의 만들기 설명이 간단히 이어진 다음, 전공학생들은 20여명의 장애우 학생들 곁으로 바짝 모였다. 장애우 학생들이 직접 재료를 썰고, 다듬고 하는 손으로 주변 학부모들의 시선도 더딘 장애우 학생들의 재료 만들기 속도에 집중된다.

경산에 거주하는 학부모 최 모 씨는 “ 지적장애를 갖고 자란 우리 아이가 일반인들보다 더디지만 먹음직스러운 요리를 직접 만드는 것을 보고, 아이의 기초 생활능력이 더 좋아 질것이라는 희망을 갖게 된다”고 말했다.

대경대학 호텔조리과 전공학생들로 봉사모임이 구성된 ‘ 온세미로’는 2005년 5월부터 매년 9회 정도 꾸준하게 지역 장애우를 캠퍼스로 초청해 요리 전공기부를 펼치고 있다.

매회 15~20명 정도의 장애우 학생들이 참여하고 있다. 50회 봉사모임을 거쳐 오는 동안 중, 고교 장애우 학생 1천4백 40명 정도가 이 프로그램이 참여해 좋은 반응을 얻고 있다.

대구=전주식 기자 jschun@segye.com

※ 대경대학 관련 신문, 잡지, 기사를 스캔하여 올리는 이미지들의 모든 저작권은 대경대학교에 있음을 명시합니다.
경북 경산시 자인면 단북1길 65번지 대경대학교(우: 712-719) Tel :053-850-1000

Copyrights ⓒ 2012 DAEKYEUNG. All rights Reserved