대경대, 대구음식관광박람회서 금매달 5개 싹쓸이 창의성과 창조성 돋보이고 건강과 맛을 겸비한 작품 인정이성현 기자 지난 13일부터 16일까지 열린 ‘제 10회 대구음식관광박람회’ 향토약선요리경연대회 라이이브 경연에서 대경대 호텔조리학부가 총 5개의 금빛 메달을 싹쓸이하는 기염을 토했다.라이브 경연 권대완(호텔조리학부 2년, 24)씨는 이 대회 대상인 보건복지부장관상을 수상하면서 해외 탐방권을 획득했,고 조직위원장상 전시부문에서는 김지희(호텔조리학부 1년, 20), 강나윤(호텔조리학부 1년, 21) 씨가, 라이브 경연에서 최현목(호텔조리학부 1년, 20), 강나윤(호텔조리학부 1년, 21) 씨가 금상 4개를 획득했다고 밝혔다. ▲ 제 10회 대구음식관광박람회 경연서 대경대 호테조리학부팀이 '향토약선요리 경연'서 4개의 금메달을 수상했다지역음식의 세계화를 취지로 열렸던 대구음식관광박람회는..

대경대 대구음식관광박람회 금메달 5개 획득 기사입력 2011-10-18 10:51 【경산=뉴시스】제갈수만 기자 = 대경대학교 호텔조리학부가 '제10회 대구음식관광박람회 향토약선요리경연대회 라이이브 경연'에서 총 5개의 금메달을 수상했다.18일 대학에 따르면, 라이브 경연 권대완(24·호텔조리학부 2)씨가 이 대회 대상인 보건복지부장관 상 및 해외 탐방권을 수상했으며 조직위원장상 전시부문에서는 김지희(20·여·호텔조리학부1), 강나윤(21·여·호텔조리학부1)씨가 각각 선정됐다.또한 라이브 경연에서 최현목(20·호텔조리학부1), 강나윤씨가 금상 4개를 획득했다. 이날 대구음식관광박람회 경연은 지역음식의 세계화를 취지로, 대구·경북의 음식을 주재료로 한 개인요리, 향토약선요리, 제과 및 제빵, 칵테일 총 4부문으로 경연을 펼쳤으며 총 240여개 팀이 참가했다.대경대팀은 향토약선요리 라이브 개인전에 참여, 지역 특산 한..

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대경대 산학일체 교육시스템 방문 러시 학교는 곧 기업현장 취업교육 바로바로 이어지는 산학교육시스템이성현 기자 대경대학의 산학일체형 교육현장을 보기위해 한국의 기업체들을 비롯해 중국과 일본에서도 방문이 잇따르고 있다. 대경대학은 강의실이 곧 기업 현장과 동일한 실무교육 시스템을 갖추고 있다. 이런 특성화교육환경을 보기위해 지난 11일에는 중소기업체 5곳의 임원 및 사장단 10여명이 캠퍼스를 찾아 교육환경을 꼼꼼하게 둘러봤다.또 14일에는 중국 국가유학기금관리위원회 소속의 특성화 고등학교 교장단 20명을 비롯해 일본 교토부 죠요시의 하시모토 아키오 시장을 비롯한 일행 12명이 대경대학 캠퍼스 교육현장을 보기위해 한자리에 모였다. ▲ 캠퍼스를 둘러본 일본과 중극측 방문단의 질문이 이어지고 있다 © 이성현 기자이날 중국 교장단과 일본 조요시장 일행은 대경대학 캠퍼스 내의 학내기업인..

한·중·일 기업체 "대경대 산학일체형 교육 보러 왔어요" 2011-10-17 05:58 대구CBS 이규현 기자 대구권 한 대학의 산학일체형 교육현장을 보기위해 한국의 기업체들을 비롯해 중국과 일본에서도 방문이 잇따르고 있다. 대경대학의 산학일체형 교육(CO-OP)은 강의실이 기업과 동일한 현장이 되서 실무교육을 익히는 교육시스템이다. 대학측은 대경대학의 산학일체형 교육 개념은 “강의실이 곧 기업체환경이 되고 전공학생들은 회사에서 근무한다는 생각으로 전공수업에 임하기 때문에 기업에서 원하는 전문성 향상은 물론, 기업체 적응력을 높일 수 있는 장점이여서 한국의 기업과 아시아권의 기업체들 방문이 많아지고 있다”고 설명했다. 이러한 대경대학의 특성화교육환경을 보기위해 지난 11일에는 중소기업체 5곳에서 임원 및 사장단 10여명이 캠..

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대경대, 실기 평가 도입한 '이색 면접 도입' 2011-10-11 18:01 대구CBS 이규현 기자 대구권의 한 전문대학이 기존의 실기, 면접 테스트 방식을 지원자 전체 직접 참여 방식으로 바꾸고, 학부모들에게는 전공체험을 할 수 있는 프로그램을 도입해 눈길을 끌었다.대경대학은 지금까지 대학들의 면접, 실기방식이 지원자와 채점자간의 1:1 방식이 대부분으로 진행되어 왔으나 올해는 수시 1차 지원자들을 대상으로 제한된 시간에 테스트하는 기존 방식을 개선했다. 오전에는 4시간 이상 릴레이 테스트를 받고, 전공을 직접 경험 하면서 전공의 이해도 잠재력, 적응도, 인성을 평가하는 방식으로 바뀌었다. 릴레이 테스트 평가 방식은 전공교수가 이끄는 실기, 주제의 모형을 지원자 전체가 참여하게 된다. 뮤지컬과 경우에는 짧은 뮤지컬 상황 극을 ..

[대구] 대경대, 실기·면접평가에 '릴레이테스트' 방식 도입1대 1 평가→지원자 함께 참여, 학부모도 전공체험 이재춘기자 / 2011-10-10 11:55:45 ▲ 지난 8일 대경대에서 열린 '전공테스트'에서 호텔매니지먼트학부를 지원한 학생들이 카지노를 체험하고 있다.(사진/대경대 제공) ⓒ2011 CNB뉴스 대경대학이 신입생 선발을 위한 실기·면접 방식을 획기적으로 바꿨다. 대학 지원자가 채점자와 1대 1 방식으로 면접과 실기를 받는 것이 아니라 지원자 모두 릴레이 테스트에 참가하고 학부모들은 자녀의 전공을 체험하는 식이다. 대학대학은 10일 2012학년도 수시1차 지원자를 상대로 한 실기·면접시험을 테스트 방식으로 변경했다고 밝혔다. 대학 지원자들의 전공에 대한 이해도와 잠재력, 적응도를 높이고 인성을 평가하기 위해 미리 경험해 보도록 하는 것이다. 지원자들은 제한된 시간에 테스트를 받는 것이 아니라 4..