[대구경북] 대경대, 농촌여성 대상 양조 기술 전수
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[대구경북] 대경대, 농촌여성 대상 양조 기술 전수
지역 농촌 여성의 부업 창출 및 지역 특산물 양조 전문가 육성
김락현 기자 / 2012-10-14 16:33:12
▲ 경산시 농촌 여성이 대경대학 DK 와이너리 2층 ‘소믈리에 바’에서 와인 제조 이론 교육을 받고 있는 모습.(사진/대경대학교 제공) ⓒ2012 CNB뉴스
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대경대학교가 지역 농촌 여성의 부업 창출 및 지역 특산물 양조 전문가 육성을 위해 30일 간 '우리 술 양조 기술’을 전수해 좋은 반응을 얻고 있다.
이번 양조교육은 경산시 농업기술센터의 '우리 음식 연구회’, '포도 연구회’ 소속 지역 농촌 여성 67명이 참여했다.
캠퍼스에 마련된 'DK 와이너리'에서 진행된 이 무료 프로그램으로 지난 9월 3일부 지난 12일까지 실시됐다.
이명순 와인커피바리스타과 교수는 “교육생의 대다수가 포도, 대추 등의 경산시 특산물을 재배하는 농촌 여성들인 만큼 지역..