[호텔조리학부] 호텔외식조리전공
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전문적인 호텔조리사와 외식창업 중간관리자를 양성하는 호텔외식조리전공은 현장교육과정과 역량기반 교육과정을 바탕으로 대한민국 국가조리기능장 교수과 특급호텔 총주방장 그리고 우리나라의 최고의 외식업체 대표들이 한식조리 기초와 전문화된 서양조리(이태리 · 프렌치)를 중점으로 일식조리, 중식조리, 복어조리, 외식창업조리 등을 체계적이고 전문화된 과정으로 실무중심 취업교육과 창업교육을 하는 학과입니다.
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