대구종합전시장(EXCO)에서 6월2일(목)~5(일) 4일간에 걸쳐 대구광역시 주관으로 개최되는 '2005 대구음식박람회'에 우리대학 호텔조리학부 2학년 학생 5명(이보순교수 지도)이 팀을 이루어 조리왕선발대회에 참가하게 됩니다.

이번대회는 일반, 학생 구분없이 1차 서류 심사를 거처 최종 5개팀이 선발되어 6월 5일 08:00부터 12:00까지 조리준비과정을 심사하고 12:00~14:30까지 일반 관람객을 대상으로 판매하게 된다.

참가 메뉴는 닭과 해산물을 이용한 한방해계탕(3코스)으로 호텔조리 전공 2학년 김은형, 김동준, 김세현, 권세민, 유진웅 학생이 1개월 전부터 방과 후에 실전연습을 해왔다.