고객 여러분의 성원에 감사드립니다. “42번가 레스토랑” 다음주 메뉴를 안내해 드리겠습니다. < 테이블 매너-““테이블 셋팅(Table setting)" > 식탁 위의 차림 또는 모양을 말합니다. 식당에 들어가서 테이블에 앉으면 많은 기물이 보일 것입니다. 내프킨을 중심으로 해서 오른쪽으로는 나이프와 스푼, 왼쪽으로는 포크의 종류가 각각 적게는 3개 많게는 5개 정도 놓여 있습니다. 또한 왼쪽으로 비어 있는 접시가 보입니다. 이 비어 있는 접시는 식사에 곁들어 준비되어질 빵을 본인 앞으로 가져와 먹을 때 사용하기 위한 것입니다. 양식류의 기물을 사용하는 순서는 항상 끝에서부터 시작됩니다. 즉 왼쪽 끝과 오른쪽 끝에 있는 포크와 나이프를 사용해서 시작을 합니다. 나이프류의 위쪽을 보시면 유리 글라스류가 본인 앞으로 많이 준비되어 있는데 기물이 많을수록 비중이 큰 식사라고 생각하시면 됩니다. 이 글라스류는 물잔, 백포도주잔, 적포도주잔, 샴페인잔의 순서로 되어 있습니다. 이 글라스류는 보통 코스별 음식이 나오기 전 하나씩 채워집니다. 비중이 큰 식사여서 기물이 많이 셋팅 되어 있다 하더라도 음식과 음료의 순서대로 놓여 있는 것이므로 침착하게 차례대로 사용하시면 즐거운 식사가 될 것입니다. 참! 기물은 한 코스가 끝날 때마다 치워간다는 것을 꼭 알고 계십시요.... 다음주에는 “각각의 코스와 그에 따른 예절-Bread(빵)" 대해 소개해 드리겠습니다. - 42번가 책임교수: 성오현, 김상태 배상- - 예약 문의: 850-1449/ 010-6679-7551

-이번주 메뉴 안내-

요일 메뉴 가격 월 Salad Buffet Stuffed Pork Loin with Cheese, Ham and baked Potatoes 치즈와 햄으로 속채운 돼지등심과 감자구이 \ 3,500원 화 Garlic Bread 마늘빵 Cream Of Button Mushroom Soup 양송이 크림수프 Pan Fried Sea-bream with Assorted Vegetables and Tomato 토마토를 가미한 도미구이 B.B.Q Pork Belly w/Mashed Potatoes 바비큐 삼겹살과 감자 \ 3,500원 수 한정식 흑미죽. 새우굴림만두. 얼큰수제미. 콩나물 무침. 김치.달걀찜. 생과일샤벗 \ 3,500원 목 조리경연대회 관계로 휴업 금 한정식 흑미죽. 새우굴림만두. 얼큰수제미. 콩나물 무침. 김치.달걀찜. 생과일샤벗 \ 3,500원